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邻居送了新鲜的马蹄，刚好家里还有马蹄粉，就做了马蹄糕。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 新鲜马蹄
2/7 削皮
3/7 煮红糖水，加马蹄煮开。
4/7 马蹄粉加2倍水，过滤到没有渣。倒入烧开的红糖马蹄水后，立刻关火，整锅搅拌均匀到成为糊状。
5/7 放入容器，上锅蒸25分钟，记得锅里多加水。
6/7 起锅变透明的了，然后彻底放凉。
7/7 切片直接吃，也可以煎一煎。
听说马蹄切开比较脆，我这么随意就只是拍开切几刀而已。放凉后再切，否则不成型，可以放冰箱，夏天吃凉的，冬天吃煎的。
