




1.4万点赞 · 154收藏
7.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.7万
这几天我才是第一次吃这,同事买来的麦里金传统点心之一,觉得挺好吃,就决定自己动手试试。

1/19 鸡蛋打入活面盆。

2/19 加入一汤勺糖。

3/19 加入一汤勺油。

4/19 加入2克盐,搅拌均匀。

5/19 加入一千克面粉。

6/19 打成絮,活成团,中间加了两汤勺水。

7/19 醒一个小时后,切片,用压面机压。

8/19 压了很多遍终于成了比较整齐的形状。

9/19 两层放一起,切成2×4厘米的长方形小块。

10/19 看个侧面图。

11/19 对着中间切一刀,两头留5毫米。

12/19 从中间套过去。

13/19 可以保持上一步的形状,也可以在对折一次。

14/19 看看整体效果。

15/19 另一种形状。

16/19 整体。

17/19 油烧热,放中小火,入锅炸。

18/19 块状。

19/19 条状。

