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春天来了,孩子正是长个子的时候,吃点腰子,胗,猪肝类的不错
1/13 腰子切开,削除白色部分,尽量削干净
2/13 削干净了的
3/13 切十字花刀
4/13 斜切片
5/13 泡水,换几次
6/13 用白醋腌制
7/13 配菜洗净切片准备
8/13 一点姜,辣椒,料酒爆炒腰花
9/13 变色盛出备用
10/13 锅油热,倒入蔬菜煸炒
11/13 倒入腰花,调味
12/13 大火快炒,收汁
13/13 装盘
腰花一定要剔除干净,泡水,蔬菜提前准备好,快炒