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一道经典的素食，在一些婚宴上经常见，口感清脆，寓意又好，虽然朴素，但不失大雅。做法又简单，所以深得人们的喜爱！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 准备好食材，百合袋装的，超市或者菜市场应该都有！
2/13 袋装百合。
3/13 西芹、青红椒切菱形片。
4/13 百合掰散洗净。
5/13 蒜切节，姜切菱形片。
6/13 把百合、青红椒、西芹焯下水，加一点盐，百合焯透一点更好吃！
7/13 如图焯水，焯透后捞出！
8/13 把锅洗干净，不然炒出来有一些小黑渣影响色型！
9/13 热锅入油，下姜蒜。
10/13 小火慢慢把姜蒜煸香！
11/13 下西芹、百合、青红椒。
12/13 勾水芡，加点盐、鸡精、白糖（白糖少量）。
13/13 翻炒两下出锅装盘！
是不是很简单？还可以加一些胡萝卜片、莴笋片之内的！
