保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 29收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.2万
以往在家都是蛋炒饭，可我不太喜欢，太油，另外在单位不能生火做菜，外面的饭菜有点对不起身体，所以就改良了炒饭-拌饭，那叫一个香啊，犒劳一下自己，工作也就不那么苦了！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 香菇用水焯过后冷水滤过，切成碎块，胡萝卜切丝，圆葱切碎块，备用
2/9 盐，生抽，料酒，蚝油，姜，味精，葱沫，调入肉沫
3/9 锅底留油，放入调好的肉沫，至熟
4/9 放入大豆酱，老干妈
5/9 放入胡萝卜丝，香菇碎
6/9 待出锅时，熄火放入圆葱碎
7/9 将香菜切成岁末，紫甘蓝切丝备用
8/9 将煮好的米饭和蛋调入做好的酱，调拌均匀
9/9 放入青菜，完成
生拌紫甘蓝，也可放入生菜，白菜之类的小青菜，随自己的口了！
