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长江肥鱼清蒸营养丰富，蛋*嫩！值得推荐！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 鱼先宰杀改刀成片如图
2/8 铁锅用大葱紫苏打底如图
3/8 鱼摆造型如图
4/8 青红杭椒切成粒如图
5/8 锅里放油，三层油温下生姜蒜子炒香，下青红杭椒调味，鸡精味精白糖白胡椒下锅炒匀即可
6/8 金针菇飞水，鱼肉上撒少许鸡精味精白胡椒，再淋蒸鱼豉油，浇上炒好的青红杭椒！中间放金针菇上面淋一勺剁椒酱！
7/8 上蒸箱蒸八到十分钟即可出锅
8/8 撒上葱花即可
鱼宰杀好了之后可以用料酒洗一下！味道可以自行调轻重！
