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28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 先准备好鸡蛋，把蛋黄跟蛋白分开，蛋白里面不能有蛋黄，小心点不要把蛋黄弄破了
2/7 把白糖，盐，塔塔粉先后到入蛋白中，放置到一边，
3/7 把水，油，先后放到蛋黄中搅拌，然后把低筋粉和玉米淀粉过塞放入蛋黄中再次搅拌至提起像丝丝状，（如果拿喜欢吃糖就加100g放入蛋黄中跟水一起）
4/7 在做好蛋黄后，把蛋白打发，
5/7 打好后，把蛋白1/3放到蛋黄中搅拌，然后把搅拌的放入剩下的蛋白中再次搅拌至均匀。
6/7 放入盘中。弄好后放进烤箱烤，烤45分钟后拿出，（因为每一台烤炉都不一样，所以在烤的过程当中，你可以打开烤炉用手按下蛋糕，手放平按如果蛋糕在你拿开后又反弹上来就可以出炉了，温度看自己烤箱，我烤箱温度上火170下火150此温度。可参考）
7/7 放凉后在做成自己喜欢吃的就可以了
（在入盘前可加入自己喜欢的口味，如香芋色拉油。）
