酱香辣羊脚的做法_菜谱_香哈网
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酱香辣羊脚
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酱香辣羊脚

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简单滋补

作者: 巧丽君9
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 羊脚洗净,焯水。烧开后加入料酒继续烧开5分钟

    1/7 羊脚洗净,焯水。烧开后加入料酒继续烧开5分钟

  • 沥水待用

    2/7 沥水待用

  • 锅内加入生姜,八角,桂皮,冰糖,香叶,香葱节烧制卤水

    3/7 锅内加入生姜,八角,桂皮,冰糖,香叶,香葱节烧制卤水

  • 加入羊脚辣椒壳,盐,鸡精,蚝油,酱油

    4/7 加入羊脚辣椒壳,盐,鸡精,蚝油,酱油

  • 烧开后放入高压锅内上气40到50分钟

    5/7 烧开后放入高压锅内上气40到50分钟

  • 调制勾芡,生粉用饭碗用清水充分稀释。

    6/7 调制勾芡,生粉用饭碗用清水充分稀释。

  • 把压好的羊脚倒入锅中烧开倒入兑制好的薄芡充分搅拌..放入少量大蒜叶。

    7/7 把压好的羊脚倒入锅中烧开倒入兑制好的薄芡充分搅拌..放入少量大蒜叶。

  • 小贴士

    羊肉温补,不是每个人都可以吃。弄的时候问问度娘。

    作者: 巧丽君9

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