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简单的家常菜,谁做谁成功!
1/10 番茄切成小块备用。
2/10 磕入碗里的鸭蛋打拌匀加入盐备用。
3/10 锅里放入油,开大火热锅
4/10 拌匀后的鸭蛋液倒入锅里炒。
5/10 炒到成蛋块就可以了!
6/10 盛上备用。
7/10 另起锅放入油加入切小块的蒜爆香。
8/10 接着在放入番茄炒开,再加入适量的白糖翻炒匀。
9/10 然后再加入炒好的鸭蛋炒匀就可以了!
10/10 装盘,开吃!
蛋和番茄的比例是1:2,炒出的菜汤汁少,加入适量的糖调和鸭蛋的腥味,中和番茄的酸味,一举两得。