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网购了一只日式双层加盖沙煲，利用两层锅盖的内循环蒸汽，焖熟米饭，不仅节能而且还非常好吃，劲道
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 准备好一碗稻香米，一口双盖砂锅
2/8 将米倒入锅中，略冲洗
3/8 加米水1:1.1比例，浸泡20分钟
4/8 浸泡过后，准备开火，先将砂锅内盖盖上，注意内盖上的两个气孔需要放置在锅耳的左右两边（如蓝线示意）
5/8 然后将外盖盖上，注意外盖的气孔一定要面朝上，与内盖两边气孔形成一三角形（如蓝线示意）
6/8 开火煮到内盖有米汤溢出即可关火
7/8 熄火，加外盖焖20分钟
8/8 粒粒晶莹，香气四溢
1，开火煮之前一定要将米浸泡
2、一定要注意双层盖的摆放，三个气孔要形成三角形，利用两层锅盖间的水汽和蒸汽将米饭焖熟
