9.6万点赞 · 37收藏
4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6890
除了燕窩養顏滋蔭，現在我又愛上了另一種含有豐富膠原蛋白的養顏食材是桃膠，配上杏仁磨成的杏仁汁，就燉了一款滋養容顏、美白袪斑的甜品~杏汁燉燕窩桃膠
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 清水倒入攪拌機裡再加入南杏和北杏攪拌成杏仁汁，再用篩隔去杏仁渣取杏仁汁備用
2/10 桃膠加清水浸發12小時
3/10 浸發好的桃膠除去雜質清洗乾淨
4/10 燕窩用清水浸發6小時（浸發的時間應產地和品種而定，購買時可資詢店家）
5/10 浸發好的燕窩如有毛髮請清除乾淨
6/10 將杏汁倒在燉鍋，再加入桃膠
7/10 蓋上鍋蓋隔水燉，大火水沸調慢火燉4小時
8/10 加入燕窩繼續燉45分鐘（燕窩的燉煮時間也是應產地和品種而定，購買時請資詢店家）
9/10 最後加入冰糖燉15分鐘至冰糖融化，全程燉5小時
10/10 盛起請享用
1，如是喜歡喝較稀的杏仁汁，可將杏仁份量相應的减少，不喜歡杏汁的也可以直接用清水代替
2，燕窩的多少也隨個人喜歡增减
3 ，桃膠要浸發足够時間才能將桃膠漲到最大，燉的時候也就能將桃膠的膠原蛋白發揮出來令人體更容易吸收
