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腊肉和干河鱼的味道在洋葱和干辣椒里面完关融合，辣中带甜，甜中带辣，回味无穷！
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 冬至腊肉用水煮一小会取出切片，干小河鱼切成两半，洋葱切片，蒜白斜切成片，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段备用
2/8 热锅下腊肉翻炒
3/8 腊肉出油下小河鱼翻炒
4/8 下姜蒜，放一汤勺料酒、生抽、老抽，翻炒上色
5/8 下洋葱大火爆炒
6/8 下干辣椒和蒜白翻炒
7/8 放一小碗清水焖一会
8/8 起锅装盘
腊肉有咸味，不用另外加盐！
