菠菜戚风蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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菠菜戚风蛋糕
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菠菜戚风蛋糕

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颜色很漂亮哦,个人觉得比抹茶还要好看,喜欢绿色的友友们赶紧试一试哦。

作者: fiber
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 洗干净一些,菠菜放入料理机中加入适量水,打成菠菜汁

    1/10 洗干净一些,菠菜放入料理机中加入适量水,打成菠菜汁

  • 蛋白蛋黄分离,盆中放入3个蛋黄加入玉米油和菠菜汁

    2/10 蛋白蛋黄分离,盆中放入3个蛋黄加入玉米油和菠菜汁

  • 混合成均匀的面糊。

    3/10 混合成均匀的面糊。

  • 3个蛋白分3次加入细砂糖,打发至图中状态。

    4/10 3个蛋白分3次加入细砂糖,打发至图中状态。

  • 取1/3蛋,还加入面糊

    5/10 取1/3蛋,还加入面糊

  • 这把刚刚混合好的面糊倒入,2/3的,蛋白中混合均匀。

    6/10 这把刚刚混合好的面糊倒入,2/3的,蛋白中混合均匀。

  • 放入烤箱,180度,烤30到35分钟左右。

    7/10 放入烤箱,180度,烤30到35分钟左右。

  • 倒扣至放凉后脱模。

    8/10 倒扣至放凉后脱模。

  • 做好的菠菜戚风蛋糕

    9/10 做好的菠菜戚风蛋糕

  • 切开蛋糕,里面很漂亮哦。

    10/10 切开蛋糕,里面很漂亮哦。

  • 小贴士

    菠菜,打汁的时候,最好不要加太多的水,不然颜色会太淡。

    作者: fiber

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