章鱼石锅拌饭的做法_菜谱_香哈网
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章鱼石锅拌饭
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章鱼石锅拌饭

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自己爱吃韩餐,尤其是拌饭,外面卖的不好吃里面的章鱼还少的可怜,于是自己做吧~朋友都说味道比外面的好吃哦,大家快点试一试吧,方法很简单

作者: 茹果妈妈
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,如下~还有豆芽忘了拍进去

    1/13 准备食材,如下~还有豆芽忘了拍进去

  • 黄瓜红萝卜,香菇,金针菇切丝

    2/13 黄瓜红萝卜,香菇,金针菇切丝

  • 鱿鱼切小段,锅内热油,下锅爆炒鱿鱼,加少许拌饭酱上色

    3/13 鱿鱼切小段,锅内热油,下锅爆炒鱿鱼,加少许拌饭酱上色

  • 菜的分别用热水焯一下,一定分开焯,不然最后摆盘会不好看

    4/13 菜的分别用热水焯一下,一定分开焯,不然最后摆盘会不好看

  • 用香油在石锅底下抹一层,避免糊底,然后米饭装进去

    5/13 用香油在石锅底下抹一层,避免糊底,然后米饭装进去

  • 把菜依次摆放整齐,颜色岔开

    6/13 把菜依次摆放整齐,颜色岔开

  • 加热石锅,小火,听到滋滋的响声,大概2~3分钟

    7/13 加热石锅,小火,听到滋滋的响声,大概2~3分钟

  • 煎一个太阳蛋,只煎一面

    8/13 煎一个太阳蛋,只煎一面

  • 石锅取下,鸡蛋放在中间

    9/13 石锅取下,鸡蛋放在中间

  • 白芝麻撒面上点缀,黑芝麻只撒蛋黄一点

    10/13 白芝麻撒面上点缀,黑芝麻只撒蛋黄一点

  • 最后把韩国辣酱和拌饭酱放在上面,就好啦,酱的多少根据自己的口味来调

    11/13 最后把韩国辣酱和拌饭酱放在上面,就好啦,酱的多少根据自己的口味来调

  • 一份美味的石锅拌饭就好啦

    12/13 一份美味的石锅拌饭就好啦

  • 搅拌均匀即可食用,香脆美味

    13/13 搅拌均匀即可食用,香脆美味

  • 小贴士

    喜欢吃底下锅巴多的可以加长石锅加热时间,但注意不要糊底

    作者: 茹果妈妈

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