瓦煲秘制卤水的做法_菜谱_香哈网
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瓦煲秘制卤水
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瓦煲秘制卤水

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家人都喜欢吃卤味,既可以当菜配饭吃,还可以当零食吃,自己买的材料都是新鲜的,好吃又卫生

作者: 欣欣干巴爹
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备瓦煲,倒入一大碗水,把水煮开待用

    1/5 准备瓦煲,倒入一大碗水,把水煮开待用

  • 五花肉和鸡脚用滚水烫一下捞出,再用冷水过一下,倒入瓦煲,加入卤料包,老抽,盐,大小葱,八角,香菇,花生米,鹌鹑蛋,大火煮开后小火煮。

    2/5 五花肉和鸡脚用滚水烫一下捞出,再用冷水过一下,倒入瓦煲,加入卤料包,老抽,盐,大小葱,八角,香菇,花生米,鹌鹑蛋,大火煮开后小火煮。

  • 20分钟后,加入豆皮继续小火煮15分钟

    3/5 20分钟后,加入豆皮继续小火煮15分钟

  • 这时香喷喷的卤水可以出锅了,想要入味一些可以泡久一点再吃

    4/5 这时香喷喷的卤水可以出锅了,想要入味一些可以泡久一点再吃

  • 可以吃罗,配米饭,当零食吃都可以

    5/5 可以吃罗,配米饭,当零食吃都可以

  • 小贴士

    喜欢吃什么都可以加进去卤的,比如鸡鸭,鸭肾,鸭肝,莲藕,海带结,豆腐干等等,肉类的卤好泡久一点再吃更入味,菜类的卤好现吃都可以

    作者: 欣欣干巴爹

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