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家人都喜欢吃卤味，既可以当菜配饭吃，还可以当零食吃，自己买的材料都是新鲜的，好吃又卫生
20分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/5 准备瓦煲，倒入一大碗水，把水煮开待用
2/5 五花肉和鸡脚用滚水烫一下捞出，再用冷水过一下，倒入瓦煲，加入卤料包，老抽，盐，大小葱，八角，香菇，花生米，鹌鹑蛋，大火煮开后小火煮。
3/5 20分钟后，加入豆皮继续小火煮15分钟
4/5 这时香喷喷的卤水可以出锅了，想要入味一些可以泡久一点再吃
5/5 可以吃罗，配米饭，当零食吃都可以
喜欢吃什么都可以加进去卤的，比如鸡鸭，鸭肾，鸭肝，莲藕，海带结，豆腐干等等，肉类的卤好泡久一点再吃更入味，菜类的卤好现吃都可以
