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卤凤爪
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卤凤爪

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作者: cyy薰咖啡
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡爪剪掉指甲,洗净焯水

    1/9 鸡爪剪掉指甲,洗净焯水

  • 捞出过凉水冲洗血渍后沥水备用

    2/9 捞出过凉水冲洗血渍后沥水备用

  • 八角、香叶、草果、花椒粒、桂皮、干辣椒等大料过凉水洗净

    3/9 八角、香叶、草果、花椒粒、桂皮、干辣椒等大料过凉水洗净

  • 生抽、老抽、料酒、五香粉拌匀成酱汁

    4/9 生抽、老抽、料酒、五香粉拌匀成酱汁

  • 鸡爪放入电饭锅,倒清水沫过鸡爪

    5/9 鸡爪放入电饭锅,倒清水沫过鸡爪

  • 放入冰糖、姜片和大料,酱汁画圈倒入

    6/9 放入冰糖、姜片和大料,酱汁画圈倒入

  • 搅拌均匀,启动电饭锅煮饭键

    7/9 搅拌均匀,启动电饭锅煮饭键

  • 十分钟后电饭锅将鸡爪搅拌均匀,使其更好上色

    8/9 十分钟后电饭锅将鸡爪搅拌均匀,使其更好上色

  • 电饭锅自动跳闸即可出锅

    9/9 电饭锅自动跳闸即可出锅

  • 小贴士

    大料懒得准备的就直接去买一包卤料,这样就不会觉得太麻烦了─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

    作者: cyy薰咖啡

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