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炸酱面
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炸酱面

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喜欢吃面,各种面都爱吃!今天跟大家分享一个鱼豆腐炸酱面!

作者: 雨中的蔷薇
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买来的鱼豆腐解冻切丁,胡萝卜切丁,香菜切碎!香菜和胡萝卜再切点丝,后来装饰用

    1/8 买来的鱼豆腐解冻切丁,胡萝卜切丁,香菜切碎!香菜和胡萝卜再切点丝,后来装饰用

  • 锅内放植物油,先把切好的鱼豆腐放入炒

    2/8 锅内放植物油,先把切好的鱼豆腐放入炒

  • 炒至鱼豆腐金黄,加入胡萝卜和香菜

    3/8 炒至鱼豆腐金黄,加入胡萝卜和香菜

  • 放入黄豆酱和甜面酱

    4/8 放入黄豆酱和甜面酱

  • 加少许水,把酱稀释开,开大火收汁

    5/8 加少许水,把酱稀释开,开大火收汁

  • 待水分蒸发到一定程度,酱开始粘稠就好了,放鸡精洒上熟芝麻

    6/8 待水分蒸发到一定程度,酱开始粘稠就好了,放鸡精洒上熟芝麻

  • 从新起过放入水,待水烧开放入龙须面,煮五分钟即捞出,用凉水透凉

    7/8 从新起过放入水,待水烧开放入龙须面,煮五分钟即捞出,用凉水透凉

  • 装盘,放上炸好的酱,放入胡萝卜香菜点缀

    8/8 装盘,放上炸好的酱,放入胡萝卜香菜点缀

  • 小贴士

    面放入开水的时候一定迅速用筷子划散,不然会粘在一起的!炸酱面的酱里原料,可以依照个人喜好随意添加,发挥自己的能力尽情享受美食吧!

    作者: 雨中的蔷薇

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