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此款黄金糕是由面包机板的面包改进出来的,口感软棉,又有嚼劲!
1/9 准备好所以材料
2/9 鸡蛋加糖分两次打发,手动打20分钟,电动的5分钟!
3/9 第二次加糖打发
4/9 黄油隔水加热,奶粉加30ml水,黄油和奶水一起打发均匀!
5/9 低粉到入蛋糊中搅拌均匀!
6/9 加入打发好的黄油水
7/9 将面糊到入面包机内醒5分钟!
8/9 开启面包机,调至14号烘烤功能烤45分钟!
9/9 烤好切块装盘!
打发蛋时起泡多点较好,也不能时间太长!面粉到入蛋糊一定要搅拌均匀无颗粒!