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清蒸鱼
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清蒸鱼

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鲜咸香,高蛋白,低脂肪,营养发胖

作者: 爱美食与君共享
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鱼开膛洗干净,用料酒淹10分钟,盐加花椒粉鸡粉调匀,抹在鱼身上

    1/4 鱼开膛洗干净,用料酒淹10分钟,盐加花椒粉鸡粉调匀,抹在鱼身上

  • 鱼腹内加花椒,小辣椒,大茴和葱姜丝,合上鱼腹上锅蒸制10分钟

    2/4 鱼腹内加花椒,小辣椒,大茴和葱姜丝,合上鱼腹上锅蒸制10分钟

  • 出锅加人蒸鱼豉油,鱼身上再放少许葱丝

    3/4 出锅加人蒸鱼豉油,鱼身上再放少许葱丝

  • 花椒油烧九成热,趁热浇在鱼身上即可

    4/4 花椒油烧九成热,趁热浇在鱼身上即可

  • 小贴士

    少许也就是两个手指捏起的那样子,适量,就是根据自己的喜好但也不可以过多,花椒油一定要热,这样浇在葱丝上也出味

    作者: 爱美食与君共享

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