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莲蓉饼
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莲蓉饼

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没有绿豆馅,只剩莲蓉饼,凑巧的妹妹想吃饼,于是毫不犹豫的直接做成莲蓉饼了

作者: 夜司煌
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料

    1/22 材料

  • 低筋面粉加入玉米油,

    2/22 低筋面粉加入玉米油,

  • 捏成团

    3/22 捏成团

  • 面粉,盐,白糖搅拌均匀加入玉米油和清水,同样揉成团,静置20分钟

    4/22 面粉,盐,白糖搅拌均匀加入玉米油和清水,同样揉成团,静置20分钟

  • 把油酥面糊包入水油面里

    5/22 把油酥面糊包入水油面里

  • 收口朝下

    6/22 收口朝下

  • 用擀面杖擀成一大片,如图

    7/22 用擀面杖擀成一大片,如图

  • 再慢慢折起来,用保鲜袋盖起来静置20分钟

    8/22 再慢慢折起来,用保鲜袋盖起来静置20分钟

  • 20分钟后继续擀成舌形

    9/22 20分钟后继续擀成舌形

  • 再次卷起来,静置20分钟

    10/22 再次卷起来,静置20分钟

  • 把静置好的面团切成11片

    11/22 把静置好的面团切成11片

  • 莲蓉馅也同样分成11份

    12/22 莲蓉馅也同样分成11份

  • 取一个面团轻轻按扁

    13/22 取一个面团轻轻按扁

  • 擀成皮

    14/22 擀成皮

  • 放入莲蓉馅,慢慢包起来,

    15/22 放入莲蓉馅,慢慢包起来,

  • 包好后,收口朝下,用手轻轻一压,再擀面杖擀平均

    16/22 包好后,收口朝下,用手轻轻一压,再擀面杖擀平均

  • 所有饼胚依次做好,放入烤盘,收口朝下放入烤箱

    17/22 所有饼胚依次做好,放入烤盘,收口朝下放入烤箱

  • 烤箱提前预热5分钟,上下火180℃,中层,烤10分钟,然后翻面再烤10分钟即可

    18/22 烤箱提前预热5分钟,上下火180℃,中层,烤10分钟,然后翻面再烤10分钟即可

  • 烤好的莲蓉饼,香脆可口

    19/22 烤好的莲蓉饼,香脆可口

  • 烤好的、很漂亮

    20/22 烤好的、很漂亮

  • 成品

    21/22 成品

  • 么么哒,好好吃

    22/22 么么哒,好好吃

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