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螃蟹肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素Ｃ、谷*酸、甘*酸、组*酸、精*酸、*酸等。但蟹肉性寒不易多吃，螃蟹的吃法有很多，和大家分享一下酱着吃…
16分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/4 准备好所有食材
2/4 葱切花，蒜、姜切片，小红椒切段，小螃蟹清洗干净从中间分开
3/4 起火锅里放比平常炒菜多一些油，油七分热放入姜、蒜、辣椒、葱炒出香味，然后放入小螃蟹翻炒，放少许料酒、味极鲜继续翻炒，放入甜面酱、海天酱继续翻炒，感觉要糊了就少放点水，直到螃蟹变红了就准备出锅
4/4 成品图，味道棒棒的哦！
这个小螃蟹是海蟹一定要清洗干净以免影响肠胃，再有清洗时先冷冻或用热水烫一下，给它弄晕这样好清洗。
