西芹炒腰果的做法_菜谱_香哈网
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西芹炒腰果
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西芹炒腰果

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西芹的蔬菜味加上坚果的香味,一道完美的搭配,西芹的营养价值很高,深受哈友的喜爱,腰果一直都是营养价值高的小吃。今天将西芹和腰果来个混搭,别有一番风味

作者: 记得33
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好西芹和生腰果

    1/11 准备好西芹和生腰果

  • 将西芹先对折切,然后斜切

    2/11 将西芹先对折切,然后斜切

  • 待过烧热,转小火,在锅中放入适量的油,倒入生腰果

    3/11 待过烧热,转小火,在锅中放入适量的油,倒入生腰果

  • 加入1勺的盐,不停的翻炒

    4/11 加入1勺的盐,不停的翻炒

  • 炒啊炒,要不停的炒

    5/11 炒啊炒,要不停的炒

  • 表面金黄色就装盘,让它变凉这样更松脆

    6/11 表面金黄色就装盘,让它变凉这样更松脆

  • 倒少许的油,放入西芹

    7/11 倒少许的油,放入西芹

  • 炒一会,加入盐和耗油,炒到西芹变软

    8/11 炒一会,加入盐和耗油,炒到西芹变软

  • 加入腰果

    9/11 加入腰果

  • 一起翻炒一下,加少许味精

    10/11 一起翻炒一下,加少许味精

  • 装盆

    11/11 装盆

  • 小贴士

    1.炒腰果火候要掌握,小火,不停的翻炒
    2.腰果炒到表面金黄,焦焦的就可以了
    3.腰果炒好放碗中散开,放凉更松脆
    4.炒西芹,西芹切小点,不能加水

    作者: 记得33

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