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紫薯汤圆
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紫薯汤圆

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不能用温水,一定要开水,不然不成面团

作者: 文敏殿下6adu
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 木薯粉分几次加入开水,和成面团,用保鲜膜盖住,醒30分钟

    1/6 木薯粉分几次加入开水,和成面团,用保鲜膜盖住,醒30分钟

  • 紫薯洗干净,蒸熟,去皮捣成泥,加入奶粉或者炼乳都可以,然后拌匀

    2/6 紫薯洗干净,蒸熟,去皮捣成泥,加入奶粉或者炼乳都可以,然后拌匀

  • 紫薯泥弄成小球

    3/6 紫薯泥弄成小球

  • 面团也搓长小球,要比紫薯球稍大些

    4/6 面团也搓长小球,要比紫薯球稍大些

  • 面团小球压扁,也可以擀,把紫薯球包住,封口

    5/6 面团小球压扁,也可以擀,把紫薯球包住,封口

  • 水烧开,放进去煮,大功告成~~~

    6/6 水烧开,放进去煮,大功告成~~~

  • 小贴士

    面团不要多水,不然太黏,包不住

    作者: 文敏殿下6adu

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