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牛肉儿子最喜欢吃的菜，他喜欢，做妈的肯定是给他做，做了好多次的牛肉，我也整理一下试试
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 把牛肉洗干净，用冷水煮，去血水
2/5 放高压锅（我用的是电的，按牛肉键就可以了）放香料包，大葱，姜料酒
3/5 等高压锅没气了，捞出来，我把它切了四份，放锅里，把高压锅里的汤也倒锅里，放生抽，老抽，盐，糖，五香粉，小火慢慢的炖，炖半小时左右，锅里留多点汤汁
4/5 捞起连汤汁放盆里待凉
5/5 等冷却后，顺纹路切片装盘
牛肉放汤汁里，时间越久越入味，想吃的时候再切
