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1小时32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他1/23 准备好需要的材料
2/23 在糖浆里加2克枧水
3/23 一定要用刮刀拌匀，看见图就是这样的。
4/23 将色拉油一次性加进去。
5/23 还是用刮刀拌匀，就和第三个步骤一样的。
6/23 将面粉和奶粉混合好，并过筛，筛入拌好的糖浆液里。
7/23 用刮刀继续拌匀，无颗粒，用保鲜膜包住，放冰箱冷藏1小时。
8/23 开始做馅，每个20克，滚圆备用。
9/23 取出醒发好的面团，开始切割，每个30克一个剂子。
10/23 模具按上你喜欢的图片，在面案上留有一些干面粉，将模具放上面，用手压一下，使模具均匀沾上干面粉。
11/23 取一个面挤子，用两手滚圆。
12/23 用右手压一个窝。
13/23 放上一个滚好的馅。
14/23 用右手收口，并滚圆。
15/23 滚圆的月饼胚放在干面粉上，把准备好的模具扣上，并用左手按住模具，用右手压模具的上端2-3下。
16/23 抬起模具，用右手食指和中指勾住模具下端，用大拇指向下推，使月饼胚脱模，放入烤盘里。
17/23 烤箱预热200度
18/23 小喷壶装入凉水，在每个月饼胚上均匀的喷水。
19/23 烤箱200度，烤5分钟。
20/23 轻轻刷上一层准备好的蛋黄液，
21/23 烤箱170度，中层烤15-20分钟。
22/23 出烤箱，颜色很漂亮吧！
23/23 三天后，回油发软了，就可以吃了。
