鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒

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  1/7 将肉切成肉馅、蘑菇烫一下洗净切成丁去水、葱切成丁，然后倒入一起，加入适量盐、味极鲜、味精搅拌均匀备用；

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  2/7 长茄切成薄片，把薄片中间切一下用来夹肉

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  3/7 把肉馅夹入茄片里面放在盘子里备用

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  4/7 碗中倒入一小碗面粉，鸡蛋搅拌一下倒入面粉中，加入适量盐，然后加入适量水搅拌均匀，像这种稠糊状态就OK啦；

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  5/7 锅中倒油，把备好的肉夹茄片放入面粉中滚一下沾满面糊，油烧开后，放入里面炸

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  6/7 把茄片包肉馅一片一片放入锅中正反面煎一下就成这个样子啦?

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  7/7 把火关掉准备出锅咯～一盘香喷喷的鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒就上桌咯～～～ 米西米西开吃吧！???

小贴士

油可以不用倒很多用来来煎、也可以多倒点用来炸，剩下的留着炒菜吃，我是直接煎的。不过做出来后是不是也金灿灿的呢?

作者: 俊楚君8hOp

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