鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒
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鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒

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根据自己的想法自创,味道杠杠滴棒

作者: 俊楚君8hOp
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将肉切成肉馅、蘑菇烫一下洗净切成丁去水、葱切成丁,然后倒入一起,加入适量盐、味极鲜、味精搅拌均匀备用;

    1/7 将肉切成肉馅、蘑菇烫一下洗净切成丁去水、葱切成丁,然后倒入一起,加入适量盐、味极鲜、味精搅拌均匀备用;

  • 长茄切成薄片,把薄片中间切一下用来夹肉

    2/7 长茄切成薄片,把薄片中间切一下用来夹肉

  • 把肉馅夹入茄片里面放在盘子里备用

    3/7 把肉馅夹入茄片里面放在盘子里备用

  • 碗中倒入一小碗面粉,鸡蛋搅拌一下倒入面粉中,加入适量盐,然后加入适量水搅拌均匀,像这种稠糊状态就OK啦;

    4/7 碗中倒入一小碗面粉,鸡蛋搅拌一下倒入面粉中,加入适量盐,然后加入适量水搅拌均匀,像这种稠糊状态就OK啦;

  • 锅中倒油,把备好的肉夹茄片放入面粉中滚一下沾满面糊,油烧开后,放入里面炸

    5/7 锅中倒油,把备好的肉夹茄片放入面粉中滚一下沾满面糊,油烧开后,放入里面炸

  • 把茄片包肉馅一片一片放入锅中正反面煎一下就成这个样子啦?

    6/7 把茄片包肉馅一片一片放入锅中正反面煎一下就成这个样子啦?

  • 把火关掉准备出锅咯~一盘香喷喷的鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒就上桌咯~~~ 米西米西开吃吧!???

    7/7 把火关掉准备出锅咯~一盘香喷喷的鸡蛋面粉炸蘑菇葱花肉茄盒就上桌咯~~~ 米西米西开吃吧!???

  • 小贴士

    油可以不用倒很多用来来煎、也可以多倒点用来炸,剩下的留着炒菜吃,我是直接煎的。不过做出来后是不是也金灿灿的呢?

    作者: 俊楚君8hOp

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