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大半夜的突然想吃酸辣粉了，那天买了把酸辣粉今天就惦记上了。
32分钟
酸辣
初级
其他
拌
其他
1/8 酸辣粉先用温水泡半个多小时。
2/8 泡粉过程中准备葱花，香菜沫，花生擀成碎沫。
3/8 泡好的酸辣粉放在锅里煮，抓一把熟黄豆一起煮。我是用高压锅压的，上汽后压5分钟。
4/8 料里加辣椒油。
5/8 料里再加点味极鲜和陈醋。陈醋要多放点。
6/8 料里再加点十三香，味精，白糖。
7/8 酸辣粉煮好后用凉水过凉。
8/8 把酸辣粉捞出来，加热水，加盐，然后拌匀，一碗美味的酸辣粉就做好了。
