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红烧猪蹄我家最爱，以前我是不喜欢吃的，嫁给老公以后学会了做，也爱上了猪蹄，其实猪蹄胶原蛋白非常高，哺乳期的妈妈可以多吃，平时我们女人多吃也是很不错哦～
1小时4分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/16 猪蹄清洗一遍
2/16 配料准备好
3/16 猪蹄焯水一遍
4/16 然后冷水冲洗一遍
5/16 锅里倒油，放入冰糖小火慢慢炒
6/16 炒至这个颜色即可
7/16 放入猪蹄炒至变色
8/16 加入八角，香叶，干辣椒翻炒
9/16 再加入葱段，姜片，蒜头继续翻炒
10/16 加入老抽上色
11/16 加入酱油
12/16 料酒
13/16 然后倒入压力锅
14/16 加入一碗水
15/16 盖好盖烧开转小火炖至20分钟左右即可
16/16 撒上熟芝麻即可
放入压力锅是快速，减短时间，而且放少量的水煮猪蹄会比较香
如果不喜欢用压力锅，加水末过猪蹄小火慢慢煮也行
