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哈哈..信息量是不是有点点大了?！我足足捣腾了一天呢～～ 这次做了芽菜扣肉馅、红糖花生馅儿，还有绿豆肉松馅儿..咸甜味儿换着吃～味蕾能享受到双重美味??
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 准备面团
2/15 面粉加入奶粉、酵母水、醪糟和匀
3/15 揉成光滑面团..敞10分钟
4/15 放置温暖处发酵至两倍大
5/15 准备芽菜扣肉馅～猪肉切丁、下油锅炒至微黄
6/15 加入姜粒、葱段一半及各种调料
7/15 加入芽菜炒香，加适量水加盖焖20分钟
8/15 待收汁后..加入香葱
9/15 待馅儿稍凉～准备红糖花生馅儿
红糖加炒花生碎、猪油
10/15 肉松加适量绿豆粉，香油拌匀
11/15 开始包包子啦！
12/15 锅底抹油、冷水上锅蒸12-15分钟
13/15 蒸了两锅..
14/15 美味呀～～
15/15 红糖一盘～
其实从名字看..酒酿才是真正的特色呢～这次 面皮发的特别好！加入奶粉、醪糟 口味非常曼妙！
哈友们不用试那么多馅儿..倒是可以尝试一下这种面皮！
芽菜扣肉馅很是美味！
