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这个蛋卷非常简单了,在家中也能做出美味的蛋卷。只需要平底锅与简单的食材,比我们买要好多了
1/10 取一个鸡蛋放入碗中打散
2/10 加入红糖混合均匀
3/10 再加入玉米油
4/10 再筛入低筋面粉
5/10 混合成顺滑的面糊,加入白芝麻
6/10 去一勺放入平底锅中
7/10 找个披萨盘压着,压扁
8/10 两面多要煎,而且两面都要压扁
9/10 趁热时用筷子卷起
10/10 待凉时就非常脆了
卷的时候一定要快,不然很容易就定型了,还要小心别烫到手,如果没有披萨盘,也可以用戚风模具的活底盘