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简单好做又好吃的一款发面小饼，里面包裹了满满的红糖馅儿，一口咬下去都会流出来，非常好吃。用平底锅烘烤的，没有烤箱的朋友也可以试试看。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 除馅料外，所有材料混合，揉光滑，室温发酵至2倍大。
2/7 分割6份，静置5分钟，这个时间准备馅料。
3/7 红糖（我用的块状古法红糖）面粉放入料理杯，打成粉末状。
4/7 取一块面团，擀成中间略厚四周薄的面皮，放一大勺馅料，包起来，收口捏紧。
5/7 收口朝下，用擀面杖擀成2厘米的饼状。
6/7 全部做好后，平底锅抹油，小火。放入饼，盖上锅盖，小火煎五分钟，底部上色后翻面再盖上盖子焖2分钟。
7/7 两面都上色后即可关火。趁热吃最好吃。注意红糖汁烫嘴巴。
喜欢外壳脆的可以多抹一点油来煎脆。全程小火以免糊掉。放入锅中的时候留点间隙，饼会发大。
