保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 20收藏
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.8万
台式的做法，通常会用到油葱，以前的话需要用红葱头爆香比较麻烦，现在可以直接买牛头牌的红葱香酱，炒菜或者做馅料的时候加一点，立马"台味"十足了，呵呵。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 新鲜艾草，我在万能的淘宝上买的。
2/12 用香哈推荐的美之扣切菜机切碎，也可以用电动搅拌机，反正把艾草打碎备用。
3/12 把煮开的热水倒进艾草碎里，搅拌浸泡差不多5分钟。
4/12 用滤网把渣渣滤掉，变成了一杯绿色的艾草汁，用微波炉热个30秒钟。
5/12 所有的粉混合加入艾草汁，做成面团状
6/12 湿布盖着醒个15分钟，这时候就准备馅料了。
7/12 虾米，干贝，粉丝，萝卜干，事先都用温水浸泡个30分钟。粉丝用剪刀剪成小段，其他材料用切菜机切碎。
8/12 除了粉丝的料先用油爆香，然后加入粉丝炒匀，再加入红葱香酱，和少许水，把粉丝煮熟了起锅备用。
9/12 青团先揉成小团，用微波炉专用蒸笼，先把底层的水煮开然后放入青团，用70%火力蒸10分钟。
10/12 蒸熟之后包进刚刚炒好的馅料，就成了台式青团喽。:)
11/12 冷了之后打开来，成品是这样的。
12/12 正面再来一张(^_^)
热的时候软软的，冷了之后有嚼劲。
