9.2万点赞 · 3收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.2万
在锅里煮的时间比较难科学掌握,换成热开水搅拌的方式更简单。
1/4 今天换成用热水,而不是在锅里煮的方式
2/4 高筋面粉和热开水是1:1的比例,水先煮开,一边搅拌一边加入面粉里,搅拌均匀就可以了
3/4 盖上盖子或者塑料袋等待冷却
4/4 冷却之后就可以使用,冷藏一晚的效果更好