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这是一款中种面包，中种就是要提前发酵一块面团，在和主材料一起和面，做出的面包拉丝非常细腻，非常适合小朋友们吃！味道美美，给女儿的六一节小礼物
32分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/8 提前一天把中种活成面团，不用揉太久，成团即可，放冰箱冷藏17小时以上，发酵三倍大
2/8 准备好主面团的材料
3/8 把中种面团和主面团放在一起，黄油后放，中种撕成块
4/8 揉成团，松弛半个小时
5/8 面团发至两倍大了已经，排气，分成四份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
6/8 松弛好的面团擀成椭圆形，用刀划上竖条，卷起来
7/8 放进面包桶里二次发酵两倍大
8/8 涂上蛋液，面包机烤40分钟即可，拿出放凉，即可享用美味了
现在天气炎热，和面开着面包机盖子就可以了发酵常温45分都发的可以了，注意别发过了，如果发过了，按下面团会回缩，那就拿点碱水和面会有缓解
