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家里低粉不多了,就特别加了大米面,又用的土蛋,颜色漂亮,味道超赞!
1/9 准备所有食材
2/9 蛋黄和蛋清分别打入无水无油盆里
3/9 蛋黄盆里倒入30克白糖、酸奶、植物油搅拌均匀
4/9 再倒入提前过筛的低粉和大米面混合物搅拌均匀
5/9 蛋清中加入适量塔塔粉,再加入30克白糖打发
6/9 再分两次加入剩下的40克白糖,打发至硬性
7/9 烤箱175度预热,再将蛋黄糊和打发蛋白混合
8/9 将搅拌好的蛋糕糊倒入模具震出气泡
9/9 175度烤30分转150度再烤20分