失败的什锦土豆饼

做法 将做法保存到手机

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  1/9 土豆剥皮，用刀在土豆上划出一些划痕。注意不要将土豆切成块。

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  2/9 将土豆用保鲜膜包好，放入微波炉中，大火10分钟左右，去土豆没打软可适当增加时间

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  3/9 将蒸好的土豆放入盆中，用平时捣蒜的木棒将土豆捣烂，多捣几次，直到土豆变得很黏

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  4/9 将适量胡萝卜切丁，香菇切丁，豌豆洗净备用

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  5/9 烧一锅水，将胡萝卜丁，香菇丁豌豆放入，煮熟后马上捞起放入冷水中

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  6/9 待冷却后，捞出沥干

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  7/9 将适量胡萝卜丁、香菇丁、豌豆放入土豆泥中，加少量面粉，拌匀

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  8/9 将土豆泥做成土豆饼我用的是一截矿泉水瓶当模具

• 9/9 放底油，将土豆饼煎至两面金黄后摆盘，因本人煎得不好，放多一点油后做成了土豆泥

小贴士

煎一定要小火，不然容易糊

作者: 丹云公子8X8R

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