蒜苔箭头鱼的做法_菜谱_香哈网
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蒜苔箭头鱼
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蒜苔箭头鱼

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靠海吃海,海鲜相比不算贵。这种鱼配蒜苔绝配

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鱼洗净去头切段,蒜苔切段备好

    1/5 鱼洗净去头切段,蒜苔切段备好

  • 热锅冷油下葱白蒜末辣椒煎香,放入鱼段

    2/5 热锅冷油下葱白蒜末辣椒煎香,放入鱼段

  • 加入料酒、盐、生抽、糖、老抽,再加入姜片、蒜苔

    3/5 加入料酒、盐、生抽、糖、老抽,再加入姜片、蒜苔

  • 轻轻翻炒2分神后加入刚没鱼的水,盖锅盖大火烧开后小火炖5分钟,视汤水情况大火收汁出锅

    4/5 轻轻翻炒2分神后加入刚没鱼的水,盖锅盖大火烧开后小火炖5分钟,视汤水情况大火收汁出锅

  • 再来一张

    5/5 再来一张

  • 小贴士

    1.鱼头可不扔,老公买的鱼小条数多,鱼头就没要,鱼体要洗净。2.这种鱼不能烧得太嫩,吃得是蒜瓣肉

    作者: 毛毛菜1

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