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靠海吃海，海鲜相比不算贵。这种鱼配蒜苔绝配
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 鱼洗净去头切段，蒜苔切段备好
2/5 热锅冷油下葱白蒜末辣椒煎香，放入鱼段
3/5 加入料酒、盐、生抽、糖、老抽，再加入姜片、蒜苔
4/5 轻轻翻炒2分神后加入刚没鱼的水，盖锅盖大火烧开后小火炖5分钟，视汤水情况大火收汁出锅
5/5 再来一张
1.鱼头可不扔，老公买的鱼小条数多，鱼头就没要，鱼体要洗净。2.这种鱼不能烧得太嫩，吃得是蒜瓣肉
