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一道菜，有时候是一份温暖的回忆。
1/7 茄子洗净蒸熟，大概15分钟
2/7 青椒 蒜头 葱 洗净切碎
3/7 蒸好的茄子葱中间划开，弄扁，散上蒜末和葱末
4/7 热锅热油，放入青椒炒熟，放少量盐
5/7 青椒炒熟后拨到旁边，茄子反扣煎出蒜末和葱末的香味
6/7 茄子翻面，撒上盐，把青椒拨到茄子上再煎会儿即可
7/7 装盘
乘热食用更美味
28分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
