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第一次做了芒果千层，比较失败，做班戟跟千层都一样做法，没没那么繁琐，做的比较成功，味道也是杠杠的
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 低筋粉过筛到碗中
2/8 倒入牛奶搅拌至无颗粒状
3/8 蛋黄蛋清加35克细砂糖搅拌，倒入面粉糊中拌匀
4/8 将15克黄油隔水融化倒入鸡蛋面糊拌匀，过筛一次备用
5/8 锅烧热改小火，倒入面糊焦成薄饼，凝固即可不需要翻面(图片已做好的)
6/8 淡奶油加30克细砂糖打发到接近干性
7/8 取小勺淡奶油放在薄饼上再放适量芒果肉，再放层奶油
8/8 饼皮将芒果奶油包成长方形即可
