芒果班戟

做法 将做法保存到手机

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  1/12 鸡蛋加糖搅拌均匀.不要用力

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  2/12 加入牛奶搅拌均匀至糖化

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  3/12 加入低粉.搅拌.会有颗粒泡一会再搅一搅

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  4/12 过筛一遍.

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  5/12 黄油隔水加热

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  6/12 加入浆料搅拌充分

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  7/12 平底锅摊皮.不要太厚

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  8/12 皮放凉以后.奶油打发装花嘴挤在皮的中间位置

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  9/12 中间夹芒果果馅

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  10/12 先上下折叠.再左右包裹就可以了

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  11/12 放在玻璃纸上放到蛋糕拖里面即可.顶部挤一个奶油花.上面放3、2个芒果颗粒

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  12/12 摆拍

小贴士

1、加面粉搅拌会有很多颗粒泡一会等一会再搅面粉.面团会少一点.
2、摊皮的时候小火.转着平底锅摊.不用翻面

作者: 请叫我小徐徐

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