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芒果班戟
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芒果班戟

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作者: 请叫我小徐徐
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋加糖搅拌均匀.不要用力

    1/12 鸡蛋加糖搅拌均匀.不要用力

  • 加入牛奶搅拌均匀至糖化

    2/12 加入牛奶搅拌均匀至糖化

  • 加入低粉.搅拌.会有颗粒泡一会再搅一搅

    3/12 加入低粉.搅拌.会有颗粒泡一会再搅一搅

  • 过筛一遍.

    4/12 过筛一遍.

  • 黄油隔水加热

    5/12 黄油隔水加热

  • 加入浆料搅拌充分

    6/12 加入浆料搅拌充分

  • 平底锅摊皮.不要太厚

    7/12 平底锅摊皮.不要太厚

  • 皮放凉以后.奶油打发装花嘴挤在皮的中间位置

    8/12 皮放凉以后.奶油打发装花嘴挤在皮的中间位置

  • 中间夹芒果果馅

    9/12 中间夹芒果果馅

  • 先上下折叠.再左右包裹就可以了

    10/12 先上下折叠.再左右包裹就可以了

  • 放在玻璃纸上放到蛋糕拖里面即可.顶部挤一个奶油花.上面放3、2个芒果颗粒

    11/12 放在玻璃纸上放到蛋糕拖里面即可.顶部挤一个奶油花.上面放3、2个芒果颗粒

  • 摆拍

    12/12 摆拍

  • 小贴士

    1、加面粉搅拌会有很多颗粒泡一会等一会再搅面粉.面团会少一点.
    2、摊皮的时候小火.转着平底锅摊.不用翻面

    作者: 请叫我小徐徐

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