柠香清蒸鲈鱼

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  1/12 鲈鱼洗净，侧切几道口子

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  2/12 用姜片和葱段塞进鱼的肚子里，和开口处，然后用盐抹在鱼身上

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  3/12 取半个柠檬，将柠檬汁滴撒在鱼身上，腌制15分钟

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  4/12 葱白切丝，当进温水里，让其自然卷曲，然后控水待用

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  5/12 鱼上锅，大火蒸15分钟

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  6/12 调制酱汁，白糖，白胡椒粉，蒸鱼豉油，海鲜酱油，香油

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  7/12 蒸好的鲈鱼装盘

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  8/12 在鱼身上摆上柠檬片

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  9/12 然后摆上葱丝，热油淋在鱼身上，油不要过热，然后撒上枸杞点缀

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  10/12 最后，把调制好的酱汁淋在鱼身上，即可

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  11/12 一盘美味的清蒸鲈鱼就做好啦

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  12/12 味道鲜美，颜色诱人

小贴士

放柠檬可以有效的去腥，提鲜～今天我给孩子做的，自己吃的话可以把枸杞换成小红椒

作者: 茹果妈妈

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