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旺仔小馒头
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旺仔小馒头

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这小馒头是小朋友们的最爱哦!

作者: 小梅厨房
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把所有的粉类混合过筛。

    1/11 把所有的粉类混合过筛。

  • 糖粉与鸡蛋充分搅拌均匀。

    2/11 糖粉与鸡蛋充分搅拌均匀。

  • 将粉倒入蛋液中用橡皮刮刀搅拌成絮状。

    3/11 将粉倒入蛋液中用橡皮刮刀搅拌成絮状。

  • 揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。

    4/11 揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。

  • 取一个小面团,搓成长条,分成黄豆粒大小的挤子,用手搓成圆球。

    5/11 取一个小面团,搓成长条,分成黄豆粒大小的挤子,用手搓成圆球。

  • 把搓好的小馒头排列在烤盘中。(小球之间留出间隙防粘连)

    6/11 把搓好的小馒头排列在烤盘中。(小球之间留出间隙防粘连)

  • 烤箱预热160度,中层,上下火烤12分钟至小馒头开裂,表面微微上色即可。

    7/11 烤箱预热160度,中层,上下火烤12分钟至小馒头开裂,表面微微上色即可。

  • 烤好的馒头。

    8/11 烤好的馒头。

  • 装盘放凉

    9/11 装盘放凉

  • 今天烤的还不错

    10/11 今天烤的还不错

  • 成品

    11/11 成品

  • 小贴士

    *例要看鸡蛋的大小,

    作者: 小梅厨房

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