红美人蒸金针菇的做法_菜谱_香哈网
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红美人蒸金针菇
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红美人蒸金针菇

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*,是一道开胃菜,如果胃口不好,可以吃它来开胃,味道让人回味无穷。

作者: 叶落菩提
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:“红美人,金针菇,大蒜,蒜苗”

    1/6 准备食材:“红美人,金针菇,大蒜,蒜苗”

  • 把红美人和大蒜用料理机打碎成泥备用。

    2/6 把红美人和大蒜用料理机打碎成泥备用。

  • 把金针菇清洗干净后,撕成细条,把打碎成泥的红美人和大蒜泥均匀的铺平在金针菇上,加入蒸鱼豉油,味极鲜,盐,鸡精,再淋少许水备用。

    3/6 把金针菇清洗干净后,撕成细条,把打碎成泥的红美人和大蒜泥均匀的铺平在金针菇上,加入蒸鱼豉油,味极鲜,盐,鸡精,再淋少许水备用。

  • 蒸锅里加入水,然后把红美人金针菇上锅蒸十分种左右。

    4/6 蒸锅里加入水,然后把红美人金针菇上锅蒸十分种左右。

  • 把蒜苗切成细丝备用。

    5/6 把蒜苗切成细丝备用。

  • 把蒜苗丝均匀的撒在金针菇上,点缀即可食用。

    6/6 把蒜苗丝均匀的撒在金针菇上,点缀即可食用。

  • 小贴士

    我用料理机打的红美人和大蒜,所以图片中红美人放的多一点,但是实际上蒸金针菇的时候并没有放那么多红美人。红美人非常辣,大家可依据自己的口味儿进行增减。
    还有就是如果有不能吃辣的朋友,图中的红美人可以更换成剁椒,然后按步骤做好,即可食用。

    作者: 叶落菩提

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