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*，是一道开胃菜，如果胃口不好，可以吃它来开胃，味道让人回味无穷。
24分钟
辣味
初级
其他
蒸
其他
1/6 准备食材：“红美人，金针菇，大蒜，蒜苗”
2/6 把红美人和大蒜用料理机打碎成泥备用。
3/6 把金针菇清洗干净后，撕成细条，把打碎成泥的红美人和大蒜泥均匀的铺平在金针菇上，加入蒸鱼豉油，味极鲜，盐，鸡精，再淋少许水备用。
4/6 蒸锅里加入水，然后把红美人金针菇上锅蒸十分种左右。
5/6 把蒜苗切成细丝备用。
6/6 把蒜苗丝均匀的撒在金针菇上，点缀即可食用。
我用料理机打的红美人和大蒜，所以图片中红美人放的多一点，但是实际上蒸金针菇的时候并没有放那么多红美人。红美人非常辣，大家可依据自己的口味儿进行增减。
还有就是如果有不能吃辣的朋友，图中的红美人可以更换成剁椒，然后按步骤做好，即可食用。
