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我老公爱吃的大锅菜。
48分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/12 先将切茄子切块，放盐，花椒盐2小时以上。
2/12 将西红柿切块
3/12 把姜，蒜切片。
4/12 把肉切片
5/12 把茄子除水
6/12 油热后，把茄子翻炒。备用。
7/12 油热后把肉翻炒。
8/12 加老抽上色，加料酒，加生抽，西红柿，姜蒜，翻炒。
9/12 加水，辣椒，粉条。
10/12 开锅后把烧好的茄子，还有买的炸豆腐块放到锅中，放盐。炖20分钟，转小火。
11/12 把素丸子放到锅中，加鸡精。开锅5分钟即可。
12/12 熟后加香油即可。
