水饺豆沙煎饼

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• 1/3 )将豆沙及柠檬皮末先搅拌均匀，再分成10等份，每一份都揉成小圆球备用。

• 2/3 )取1张水饺皮，将1份豆沙放在中间，水饺皮周围涂上少许水，上面再盖上另一张水饺皮，将豆沙馅稍微压平，皮的周围捏紧，再摺出花边，依序做好10份。

• 3/3 )平底锅预热，加入少许沙拉油，再将水饺豆沙饼放入，煎熟至两面成金黄色，即可盛入盘中食用。