淮杞蕤仁牛肝汤

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• 1/8 淮山、杞子和蕤仁肉（玉竹）分别洗净。

• 2/8 牛肝和生姜分别洗净。

• 3/8 生姜去皮，切片。

• 4/8 牛肝，切片。

• 5/8 用适量水，猛火煲至水滚。

• 6/8 放入全部材料。

• 7/8 用中火煲约3小时。

• 8/8 加入细盐调味，即可饮用。

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