春茶烤嫩鸡的做法_菜谱_香哈网
春茶烤嫩鸡
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春茶烤嫩鸡

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作者: 诗之桑7
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 1/5 将沾酱的全部材料混合调匀后备用。

  • 2/5 买回的土鸡先以清水将鸡身内外清洗干净,放入沸水中滚煮约15分钟,以去血水和杂质,再捞起整只鸡放在清水下沖洗干净,并沥干水分备用。

  • 3/5 先将新鲜茶叶搓糅后,再塞入作法1的鸡腹内,并用盐和米酒均匀的涂抹在鸡身上,再放入180℃的烤箱中烤约25分即可。

  • 4/5 将作法2中烤熟的整只鸡取出,以滚油淋烫的方式,将鸡只外皮淋烫至呈现金黄色的酥脆外皮即可。

  • 5/5 将作法4中的烤鸡切好装盘后,再搭配着沾酱食用。

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