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1/4 将面煳、些许的泡菜、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀成基本配料。
2/4 铁板加热到180℃后,将油均匀涂抹在铁板上。
3/4 将基本食材倒在铁板上铺成圆形,煎煮约2分钟后,铺上猪肉片,再铺上一层泡菜以增加口味,翻面继续煎煮约5分钟。
4/4 最后淋上特制酱汁、美乃滋,撒上海苔粉、柴鱼末以及红姜丝即完成。