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1/5 菠菜切成段备用。
2/5 起油锅,放入蒜蓉姜片海米爆香。
3/5 放入菠菜快速翻炒。
4/5 放入适量盐,这时锅内会出一些菠菜汤,这些汤在盛菜时倒掉不要(草酸太多影响钙的吸收)。
5/5 淋上少许香油即可出锅啦!