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铜锣烧看是神秘,不敢触动。今终于尝试一下,没想到操作简单,零技术。很成功,口感松软夹一层自制的豆沙馅。是一个很不错的小零食。
1/9 称好食材
2/9 鸡蛋打入盆里,用打蛋器打出鱼泡。
3/9 加糖打溶化,牛奶黄油溶合。
4/9 过筛面粉和泡打粉,翻拌无颗粒。
5/9 翻拌细腻,过筛。
6/9 锅热一小勺面糊抹圆,面糊定形起泡翻面烙金黄。
7/9 豆沙馅整形放在饼上再扣上一片饼。
8/9 自己做的就是好吃。
9/9 不错吧!
翻拌面糊细腻,第一张时没成功有点小灰心,后来找到感觉了简单,一起加油!